Pizza Blanco

IMG_7061

I dag fant jeg mozzarella og kyllingkjøttdeig til 10 for hver på Meny. Da fikk jeg lyst til å lage pizza blanco! Jeg leste også en oppskrift på det i Det Nye i helga, og det virka så godt. Tingen med pizza blanco er at sausen er hvit, i motsetning til den vanlige, røde tomatsausen. Her er hva du trenger:

Ingredienser

Fyll

  • 0,5-1 boks Creme Fraiche
  • 1,5 fedd hvitløk
  • 0,5 chili
  • 1 ts pepper
  • 1 ts salt
  • 1 tomat i ringer
  • 1 løk i ringer
  • 1 vårløk i ringer
  • 0,5 paprika i strimler
  • 0,5 pakke kyllingkjøttdeig
  • 3 skiver skinke
  • Noen skiver hvitost
  • 1 mozzarella

Bunn

  • 4 dl grovt mel
  • 4 dl hvetemel
  • 1 pakke tørrgjær
  • 3 dl lunket vann
  • 1 klype salt
  • 1 ss olivenolje

Fremgangsmåte

  1. Lag bunnen. Bland det tørre og det våte for seg, før du blander alt og elter godt. Sett til heving til dobbel størrelse. Kjevle deigen ut på et bakepapir.
  2. Bland creme fraiche, hvitløk, chili, salt og pepper. Smør et tynt lag på bunnen.
  3. Stek kjøttdeig.
  4. Legg osten på, før du legger på alle grønnsakene, kjøttdeigen og skinka.
  5. Stek på midterste rille på 220 grader i 20-30 min.
Advertisements

3 thoughts on “Pizza Blanco

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s