Grove Pizzasnurrer

IMG_6711

Pizzasnurrer er noe som passer til alle måltider; frokost, lunsj, middag eller kvelds! De er også perfekte til å fryses ned og varmes rett før du skal bruke dem, og tar du de opp på morgenen er de ferdigtint til lunsj. Derfor er det fint å lage en stor porsjon når du først lager snurrene. I dag vil jeg vise dere en oppskrift på ca 20 små, grove pizzasnurrer:

Deig

Oppskriften på deigen er hentet fra en kokebok, som jeg brukte på ungdomskolen i mat og helse-timene, «Kokebok for alle».

  • 1/2 pakke gjær
  • 3 dl lunket vann
  • 1 ss olje
  • 1 klype salt
  • 1,5 dl grovt sammalt hvete
  • 6 dl hvetemel

Fyll

  • 1 boks tomatpuré
  • 5-6 blader basilikum
  • 1,5 ss tørket oregano
  • Salt og pepper
  • 1/2 fedd hvitløk
  • 1/4 chili
  • 1/2 boks skinke
  • 2,5 dl revet ost
  • 1/2 finhakket paprika
  • 1/4 finhakket løk 
  • Litt mais 

Fremgangsmåte

  1. Begynn først å lage deigen. Rør ut gjæren i halvparten av vannet. Tilsett olje, salt, resten av vannet og sammalt hvete. Bland inn hvetemel og elt deigen i ca 10 min. Sett deigen til heving til den har nådd dobbel størrelse. Lag fyllet i mens!
  2. Finhakk basilikum, hvitløk og chili og bland dette inn i tomatpuréen sammen med oregano, salt og pepper. 
  3. Kutt opp skinke, paprika og løk i små biter og riv osten. 
  4. Når deigen er ferdighevet kjevler du den ut til en stor, tynn firkant og smører ut fyllet. Legg på 2 dl ost, mais, skinke, løk og paprika og rull det hele sammen til en pølse. Del pølsen i passe store snurrer og legg på et bakebapir. Sett ovnen på 220 grader og la snurrene heve til ca dobbel størrelse før de stekes. 
  5. Dryss over resten av osten og stek pizzasnurrene i ca 20 min. 

 

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s